写真ニホンノビショクカノタメノイケヅクリ資料番号：S1H0701011302

日本の美食家のための活け作り

撮影年月日

1948年（昭和23年）9月7日

撮影地

撮影者

コレクション（提供者）

米国国立公文書館（National Archives and Records Administration）

米国国立公文書館オリジナル番号

306-NT-1149-D-22

色彩無貸出可

内容

日本の美食家のための活け作り。生きているような格好で皿に盛られた生の鯛は日本の美食家のための凝った料理である。高知地方では、美食家は自ら鯛を釣って入念にごちそうを作る。

原文

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