写真NRSショクリョウセイサンプロジェクト（イモノネヲショクヨウノネリモノニカコウスルセイトタチ）資料番号：S1H0701010345

NRS食料生産プロジェクト（イモの根を食用の練り物に加工する生徒たち）

撮影年月日

1948年（昭和23年）4月1日

撮影地

千葉県

撮影者

コレクション（提供者）

米国国立公文書館（National Archives and Records Administration）

米国国立公文書館オリジナル番号

SC-301345

色彩無貸出可

内容

ＮＲＳ（天然資源局）食料生産プロジェクト：千葉県日向（現山武市）の日向中学校では、農村での仕事の1つとして、イモの根を食用の練り物に加工する方法を教えている。教師に1つ1つ教えられながら加工作業をしている生徒たち。

原文

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