増産の家　第１巻第１号　＝　創刊号（昭和２１年１０月）

創刊の辭
増産に寄せて（楠見義男）
思想と技術（大井上康）
新生日本の方途（藤村信雄）
高冷地に挑む若人達（黑澤義人）
西洋農業事情
榮週ゴシツプ
技術特輯
榮養週期説を解く（矢富良宗）
自給肥料・堆肥問題（恒屋棟介）
九月の蔬菜園
麥の作り方（岩松清四郎）
協力綜合酵母に就て（大原博司）
豌豆と蠺豆（恒屋棟介）
創作　山河あり（千葉久）
全國食糧増産同志會の趣意とその運動
編輯後記
表紙及挿畫（菊地友一）