カロリー　第１巻第１号　＝　創刊号（昭和２１年１月）

發刊の言葉
どんぐりを食べると吃になるか（川島四郎）
食べものと女性（鈴木貞子）
未利用資源の利用とパン業者（加藤清）
見たい・聞きたい・話したい
人氣はにせさつではない（山田耕筰）
婦人の立場から（吉關萬里子）
榮養とカロリー（櫻井芳人）
食べられる春の野草（村井米子）
いもと政治（食べもの昔ばなし）（本山荻舟）
フレツチヤリズム
安價食
山海の珍味
蚊の眼球の羹
パンが配給される迄（レポート）（記者）
フライパン（家庭目盛）（熊田ムメ）
小説　思ひ出（牧屋善三）
漫書（志村つね平／筑摩鐵平）
外國通信
編輯後記
圖表　配給不足を補ふカロリーと榮養
表紙（中尾進）