日本料理研究会会報　第９巻第９号（昭和１４年９月）

◆買溜め獎勵
◆食味三千年（たべある記社長・多田鐵之助）
◆使ふ人と使はるる人の典型　家康式と秀吉式と（第一生命保險相互會社々長・石坂泰三）
◆秋の果物の榮養價（東京市衞生試驗所・近藤光之）
◆二千六百年紀念料理考案（福山順一）
◆剝物本膳の話講習會
◆本膳についての話（顧問・石井泰次郞）
◆入會者報告
◆會員動靜
◆へぼ胡瓜で鶯の剝き方（理事・島根祺長）
◆旭川支部の四條祭
◆隨問隨答　初歩欄（當番應答者　理事・三橋康久）
◆初歩欄質問用紙
◆收支決算月報（會計部）
◆役員名簿
◆賛助會員芳名錄
◆編輯後記