日本料理研究会会報　第８巻第１１号（昭和１３年１１月）

◆長期建設
◆座談會・鰻を味ひつつ（東京割烹敎育者協會同人）
◆糠味噌漬の話（井舟靜水）
◆古文献に現はれたる　くぢら料理（顧問・石井泰次郞）
◆晩秋の味覺（師範・原勇藏）
◆入會者報告
◆秋の味覺（師範・山下茂）
◆神戸支部生る
◆會員動靜
◆季節料理（師範・松波新吉）
◆戰線だより二つ
◆長崎に本會支部設置
◆季節盛込併用料理（理事・島根祺長）
◆鯨肉料理試食會
◆十月第一期例會の參考品
◆淸水支部講習試食會
◆澁谷師範に物を訊く會（第六回）
◆嵯峨野の献立
◆防風の菊（當季むきもの案内）（理事・島根祺長）
◆大分支部で山蔭卿碑五周年祭
◆隨問隨答　初歩欄（當番應答者　理事・石山林太郞）
◆收支決算月報（會計部）
◆初歩欄質問用紙
◆役員名簿
◆賛助會員芳名錄
◆編輯後記