糧食研究　第５９号（昭和４年１２月）

白米中毒説に就て（農學博士・鈴木梅太郞）
食用油脂合成の將來（農學博士・尾崎準一）
乳兒脚氣に就て（醫學士・伊藤知敎）
國際貸借改善と食糧の自給自足（陸軍少將・石川潔太）
ペクチンの家庭製法と其含量檢査（農學士・濱口文二）
罐詰の辯（農學士・中原重樹）
本邦罐詰の生産と其の貿易の槪況（日本罐詰協會理事・星野佐紀）
卓越せる蟹罐詰肉の榮養價値に就て（農學博士・關根秀三郞）
罐詰の中毒と開罐後の處理（水産試驗場技師・木村金太郞）
含氣罐詰の冷却法（農學士・羽太章）
蟹罐詰と蟹工船に就て（三宅好美）
罐詰の眞空度を測定する一新法
詰合せ罐詰に就て
蟹罐詰肉質と聯合會檢査
罐詰の鑑定法
罐詰使用上の注意
罐詰卸賣東京標準相場
本邦罐詰生産高調
本會記事