糧食研究　第５４号（昭和４年２月）

中華の漬物の説（農學士・王兆澄）
我人口食糧問題につき深甚なる顧慮を要す（陸軍少將・石川潔太）
米糠食と思想問題（辯護士・丸山長渡）
大豆を原料とした食料品（農學士・平尾菅雄）
ペクチンを使用するジャム類の家庭製法（農學士・濱口文二）
抄錄
米の乾燥及貯藏に關する硏究
大豆中に於ける特殊成分に就て
米穀の害蟲と驅除豫防法
食料品特許抄錄
雜纂
昭和三年度米實收高
昭和三年度食料品貿易表
運動家と食物
人口增加率に興味ある豫言
最近食料品小賣價格
ホルモン及びヴィタミン　化學の進歩（農學博士・鈴木梅太郞述）