雑誌リョウショク ケンキュウ
100032367
糧食研究 第53号(昭和3年12月)
サブタイトル
著者名
出版者
糧食研究会
出版年月
1928年(昭和3年)12月
大きさ(縦×横)cm
22×
ページ
78p
NDC(分類)
596
請求記号
596/R97/53
保管場所
閉架雑誌
内容注記
和書
目次
脂肪榮養論(農學博士・尾崎準一)
豚肉及び其の加工品と鑑定(農學士・衣川義雄)
鳩脚氣樣症狀に對するイースト製劑の効果に就て(子爵・土岐章/今津綱幹)
中華古代農書 齊民要術に記載されたる食品に關する事項(農學士・王兆澄)
漬物に就て(農學士・長坂熊吉)
都市に於ける食糧配給の改善を論ず(樽井千春)
抄錄
人口食糧問題調査會の答申
食料品特許抄錄
雜纂
大饗宴獻立
地方饗饌獻立
大嘗祭庭積机代物の調製品
悠紀主基兩地方獻色目
本年十一月一日殘存米高
食料品小賣價格