雑誌リョウショク ケンキュウ
100032363
糧食研究 第４９号（昭和３年４月）
サブタイトル
著者名
出版者
糧食研究会
出版年月
1928年（昭和3年）4月
大きさ（縦×横）cm
22×
ページ
５０，３２９－３４４ｐ
NDC（分類）
596
請求記号
596/R97/49
保管場所
閉架雑誌
内容注記
和書
目次
米糠の榮養と其の食用法（農學博士・稻垣乙丙）
米穀貯藏問題（農學博士・近藤萬太郞）
食糧問題と玉蜀黍（藁谷英夫）
紫外線と營養（農學士・角太郞）
牛乳の凝固保護とペクチン（農學士・濱口文二）
雜纂
外麥の大輸入
性を支配する數の子
日本人の體質を改善
中國最近人口數
イタリーの米食奬勵
食糧品の購買法
食物に必要な條件
食品學講義（農學博士・稻垣乙丙述）