雑誌目録リョウショク ケンキュウ
資料番号：100032363
糧食研究 第４９号（昭和３年４月）
- サブタイトル
- 著者名
- 出版者
- 糧食研究会
- 出版年月
- 1928年（昭和3年）4月
- 大きさ（縦×横）cm
- 22×
- ページ
- ５０，３２９－３４４ｐ
- NDC（分類）
- 596
- 請求記号
- 596/R97/49
- 保管場所
- 閉架雑誌
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
米糠の榮養と其の食用法（農學博士・稻垣乙丙）
米穀貯藏問題（農學博士・近藤萬太郞）
食糧問題と玉蜀黍（藁谷英夫）
紫外線と營養（農學士・角太郞）
牛乳の凝固保護とペクチン（農學士・濱口文二）
雜纂
外麥の大輸入
性を支配する數の子
日本人の體質を改善
中國最近人口數
イタリーの米食奬勵
食糧品の購買法
食物に必要な條件
食品學講義（農學博士・稻垣乙丙述）
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