雑誌リョウショク ケンキュウ
100032348
糧食研究 第３３号（大正１４年８月）
サブタイトル
著者名
出版者
糧食研究会
出版年月
1925年（大正14年）8月
大きさ（縦×横）cm
22×
ページ
１２０ｐ
NDC（分類）
596
請求記号
596/R97/33
保管場所
閉架雑誌
内容注記
和書
目次
小兒の死亡率と其の食物とに就て（農學博士・稻垣乙丙）
我國の食糧問題と西比利亞の開發（本會理事・正田貞一郞）
育兒上最も重要なる諸點に就て（醫學博士・島信）
福々釜に就て（農學士・難波得三）
食物中の繊維と灰分とに就て（農學士・平尾菅雄）
雜纂
世界の米産額
料理店と飯食店の多い東京
北米合衆國に於る大豆の前途
米の調理法と其の消化吸收率との關係
料理から見た榮養に就て
糖尿病妙藥の製造は一種の魔術
注意すべき井戸水の含有物
食品學講義（農學博士・稻垣乙丙述）