糧食研究　第３１号（大正１４年４月）

米價調節はどの程度に行わるべきか（農學博士・稻垣乙丙）
世界各國に於ける禁酒の趨勢（外務省參與官・永井柳太郞）
我國の食糧問題と滿蒙（千葉豊治）
牛乳の色（農學士・佐々木林治郞）
飮食物の着色に關して（農學士・濱口文二）
雜纂
食物の消化時間
買い物狂歌
炭酸ガスと紫外光線で砂糖が造れる
米穀法改正討議
糧食に關する建議案
世界主要國の食料需給
滿蒙及シベリアの水田經營
長生したけりゃ松葉を喰べろ
今がしゅんの鰹と眞鯛
ジャムの選びかた
齒を丈夫にする食物
糠味噌の効用
米の代用食としての馬鈴薯
食品學講義（農學博士・稻垣乙丙述）