雑誌リョウショク ケンキュウ
100032344
糧食研究 第２９号（大正１３年１２月）
サブタイトル
著者名
出版者
糧食研究会
出版年月
1924年（大正13年）12月
大きさ（縦×横）cm
22×
ページ
７０ｐ
NDC（分類）
596
請求記号
596/R97/29
保管場所
閉架雑誌
内容注記
和書
目次
我國内地（北海道及沖繩縣を含む）に於ての食物の供給は何物に於て剩り何物に於て不足せるか（農學博士・稻垣乙丙）
廢物利用の一として麥酒酵母を醬油醸造の原料とする方法（農學博士・高橋偵造）
旱魃記念に馬鈴薯の多作多食の實行（陸軍少將・石川潔太）
貯藏の目的を兼る各種魚類の加工方法（農學士・濱口文二）
年廻りに就ての硏究（今後十數年間の每年の溫度高低の豫測）（農學博士・稻垣乙丙）
雜纂
外米産地の輸出力
牡蠣を食べるとチブスに罹る
第二囘米作豫想收穫高地方別
香の物の漬け方
農業用電氣の用途
水兵さんの食物
チブス菌の生存力
食品の冷藏
カルフォルニヤのトラクター
殘存米見積高
殘飯
各地方産米の品質
小麥消費量の狀況と三都市の食パン
北米合衆國全農場の有する機械