糧食研究　第２４号（大正１３年２月）

英國と比較しての我國の糧食難（農學博士・稻垣乙丙）
朝鮮の稻作と其改善所感（農學博士・加藤茂苞）
食品の可食部と廢棄部との割合（農學士・平尾菅雄／本會硏究員・久根下靜）
禾穀類の新加工法に就て（農學博士・稻垣乙丙）
精米機の構造と米粒の受くる物理的變化（農學士・難波得三）
生澱粉の糊化性（農學士・濱口文三）
食糧生産問題に就て（米國シカゴ大學敎授・ジョン・エム・コールター）
雜纂
東京に於ける米の貯藏力
世界で一番高いトイツの物價
麥につきての古事
十二年米收穫高
冷いご飯をおいしく食べる工風
西伯利亞の米作
濠洲にも米が出來る
十二年麥收穫高
小作爭議
授乳をさけると子孫が絶える
ハムの使い方二種
うさぎ肉
蕎麥粉のケーキと暖かい朝食用パン
家庭燃料では最も經濟的か
重要食品の蛋白質とカロリー表