雑誌目録リョウショク ケンキュウ
資料番号：100032340
糧食研究 第２３号（大正１２年１２月）
- サブタイトル
- 著者名
- 出版者
- 糧食研究会
- 出版年月
- 1923年（大正12年）12月
- 大きさ（縦×横）cm
- 22×
- ページ
- ６２ｐ
- NDC（分類）
- 596
- 請求記号
- 596/R97/23
- 保管場所
- 閉架雑誌
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
震災に就ての感想（農學博士・稻垣乙丙）
食糧獨立の基礎建設（陸軍少將會員・石川潔太）
米國の朝食物（農學博士・杉原淸一）
想い起す大正七年米騒動の發端（陸軍糧秣本廠會員・丸本彰造）
伯國ミナス州大河沿岸の米作事情（前總領事會員・藤田敏郞）
玄米を簡單に精白する方法（農學士・難波得三）
煮干鰛に就て（水産講習所會員・山本祥吉
雜纂 罹災の東京市民は如何にして餓死を免れたか 米作第二囘收穫豫想 ヴィタミンAにつきて 本邦における鹽の需給について
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