雑誌カテイ リョウリ ホウ テビキ
100031116
家庭料理法手引 第２巻第９号（大正１２年９月）
サブタイトル
著者名
出版者
家政改善普及會
出版年月
1923年（大正12年）9月
大きさ（縦×横）cm
18×
ページ
２４ｐ
NDC（分類）
596
請求記号
596/Ka74/2-9
保管場所
閉架雑誌
内容注記
和書
目次
△あをり湯の使用及び効能
△漬物 茄子胡瓜類の鹽漬 ゆづの漬方
△野菜料理 南瓜の蒸し燒、大根マネギ菜使方、南瓜の油煎り
△豆腐料理 川魚甘露煮
△白玉料理 茶巾しぼり
△羊かん 柿羊かん
△洋食 テキ ライスカレイ
△米の磨ぎ方
△飯の炊き方 外米炊き方 酢飯貯へ方