雑誌目録JICA ヨコハマ カイガイ イジュウ シリョウカン ケンキュウキヨウ
資料番号：100030577
JICA横浜海外移住資料館 研究紀要 ８＝平成２５年度（２０１４年３月）
- サブタイトル
- 著者名
- 出版者
- ＪＩＣＡ横浜海外移住資料館
- 出版年月
- 2014年（平成26年）3月
- 大きさ（縦×横）cm
- 26×
- ページ
- ５８ｐ
- NDC（分類）
- 069
- 請求記号
- 069/J47/8
- 保管場所
- 地下書庫和雑誌
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
はじめに（北中真人）
『研究紀要』第8号発刊によせて（飯野正子）
論文
ペルー日系社会における「和食」とアイデンティティ―「日系食」、「ニッケイ料理」、「ニッケイ・フュージョン料理」―（柳田利夫）
研究ノート
ニッポンの伝統、ニッケイの祭り―日本文化の伝承と変容：トロント仏教会のお正月行事・料理―（飯野正子）
旧カフェーパウリスタ箕面店が提起する問題（中牧弘允）
「在米同胞の歌」考（粂井輝子）
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