別冊実業之日本　第３１号（昭和２９年４月）

職業別にみた食事のとり方（勝木新次）
あなたはこれだけ栄養をとれ（有本邦太郎）
肥った人・痩せた人の食事（本田文夫）
長生きをするには（落合京一郎）
―精力をつけるたべ物の話―わが養生懺悔（本山荻舟）
疲れを食物で治すには（柳澤文正）
スポーツマンは食物に御注意（東俊郎）
米食の研究（木原芳次郎）
お米かパンか・粉食の榮養價（櫻井芳人）
強化食の種類とたべ方（岩尾裕之）
これだけは知つておきたい簡單な榮養學（豐川行平）
一週間の模範的献立表（香川綾）
榮養の不足ととり過ぎでなる病氣（吉川春壽）
あなたの體にはビタミンが足りない（島薗順雄）
榮養劑の用い方（三堀三郎）
・・食事のとり方を檢討する・・菜食主義はよいか？・二食主義は體によいか？・斷食療法を檢討する（川島震一）
油ものを消化よく食べる法
獨身者のための榮養學（高木和男）
サラリーマンの朝食と晝食（川島四郎）
魚・肉・野菜の上手な食べ方（元山正）
どんな味噌が美味で榮養があるか（井上憲政）
血となり肉となる食物（新井養老）
ハウザー食は日本人にも向くか（柳金太郎）
酸性食品とアルカリ性食品の知識（馬場昻）
ビタミンを含む食物の比較表
子供を丈夫に育てるには（宮崎叶）
おやつは害があるか
上手に食欲をつけよう（田村モトエ）
保存食を作りましょう（橋本タミ）
アルコール類の理想的愛飲法（石垣純二）
お茶とコーヒーとココア
バターとマーガリン（小山進）
牛乳と卵の榮養學
食事で頭はよくなる！（大平一郎）
夜食は惡いか
食べ合せはあるか
禿と食物（中村敏郎）
眼と食物（植村操）
なべもの禮讃（石垣純二）
ふぐは食いたし
悲壯なる惡食家
甘黨万才
藥草（三堀三郎）
皮膚の健康（中内義夫）
病気の予防と治療のための食物のえらび方
高血圧と食生活（森健吉）
心臟病には食養生が大切
腎臟病に向く食生活
胃癌にならぬ食生活（田崎勇三）
便秘と下痢を防ぐには（大平一郎）
胃腸病の食餌療法（芦澤千代）
糖尿病患者に向く献立
慢性肝臟病の食養生
アレルギー性の病氣と食物（稻垣克彦）
結核と食餌療法（春木秀次郎）