家事と衛生　第１６巻第９号（昭和１５年９月）

◇表紙（田川覺三）
◇扉（南紀の旅）（里見三男）
◇カツト（田川覺三）
◇口繪寫眞（石垣昌男）
◇口繪寫眞（石垣昌男）
衞生欄
◆戰時下市民衞の問題（藤原九十郎）
◇若き婦人のための衞生抄聚（第二回ノ一）（紙野圭三）
展望臺
▽結核治療と家庭（染山フジ子）
▽家庭訪問寸描（佐竹妙子）
▽交通事故（野村芳衞）
▽看護婦（近藤綾子）
家事科學欄
◇實踐榮養學（茶珍俊夫）
◇非常時と衣類の手入（柴垣清郎）
◇新研究の紹介（植物の創傷ホルモン）（岡原國夫）
◇質疑應答
◇市販清酒の品質に關する調査（松村凱子／伊藤英子）
◇食堂と代用食（家事衞生研究部）
カラーセクシヨン
▽月明の下に（岩脇良輔）
▽隨筆　柔軟心（丈義生）
▽料理の科學（食物の色）（岩狹與三郎）
▽青蔬俳壇（選・正木僉水）
▽家庭心得帖（近藤綾子）
家庭欄
◇童話　怪しい提灯（選・編輯部）
◇北鮮北滿　見たままの記（尾上金城）
◇九月の生花（菅生鶴照齋）
◇八月の料理講習　代用食節米食一品献立（太田いそ）
◇第二回定期榮養料理講習會會員募集
◇九月の料理講習會豫告
◇編輯後記