家事と衛生　第１６巻第５号（昭和１５年５月）

◇表紙（田川覺三）
◇扉（里見三男）
◇カツト（田川覺三）
◇口繪寫眞（石垣昌男）
◇口繪寫眞（俳句・正木僉水）（石垣昌男）
衞生欄
◇興亞の女性に望む（下村宏）
◇大阪市民出産力調（大阪市保健部）
◇蛔虫の驅除と豫防の心得（吉田忠一）
家事科學欄
◇救荒植物（家事衞生研究部）
◇新研究の紹介(張信成）
◇第七回榮養學會に於ける本所の研究報告要旨（家事衞生研究部）
◇榮養學會ルポルタージユ（久保正徳）
◇榮養學上より見たる膽汁酸（鈴木培夫）
◇或る輓馬の死（野田照美）
カラーセクシヨン
◇時雨の夜（野中丈義）
◇青蔬俳壇（選・正木僉水）
◇支那常識（山形秀幸）
◇コーヒの話（山内貢）
◇料理の科學（岩狹與三郎）
◇醫學常識（澤井郁次郎）
家庭欄
◇展望台
◇質疑應答
◇童話　百合姫の眞珠
◇四月の料理講習　野外調理献立（大田要次）
◇五月の學童辨當料理献立
◇五月の料理講習會豫告
◇編輯後記