家事と衛生　第１６巻第４号（昭和１５年４月）

◇表紙（田川覺三）
◇扉（上醍醐詣）（里見三男）
◇カツト（田川覺三）
◇口繪寫眞（花の蔭）（石垣昌男）
◇口繪寫眞（俳句・酣春賦・正木僉水）（石垣昌男）
衞生欄
◇厚生運動の目的（二）（藤原九十郎）
◇臺灣の暑さと慣れについて（冨士貞吉）
◇學童及生徒への保健衞生教育（紙野圭三）
◇今こそ厚生運動が必要だ(深山杲）
◇興亞　愛育講座（廣島英夫）
家事科學欄
◇ス・プ・の辨（三枝八郎）
◇Cocarboxylaseの構造に就いて（張信成）
◇新研究の紹介(編輯部）
◇質疑應答（ヨーグルトの製法）（岩狹與三郎）
カラーセクシヨン
◇私の健康法（伊藤忠兵衞）
◇呑氣な夢の話（眞島利行）
◇映畫「ダークコンゴ」を見る（筒井嘉隆）
◇青蔬俳壇（選・正木僉水）
◇肉の旨味（岩狹與三郎）
◇血液型について（澤井郁次郎）
◇四月の生花譜（菅生鶴照齋）
家庭欄
◇急行運轉とニュース映畫（不朽花）
◇支那常識（三）（山形秀幸）
◇徳川時代の店員制度（尾上金城）
◇饅頭の逃亡（スコツトランド童話）（選・編輯部）
◇三月の講習會料理献立（辻徳光）
◇四月の辨當料理献立（家事衞生研究部）
◇四月の料理講習會豫告
◇編輯後記