家事と衛生　第１５巻第８号（昭和１４年８月）

◇表紙（田川覺三）
◇扉（五月の歌）（里見三男）
◇カツト（田川覺三）
◇口繪寫眞（立秋）（石垣昌男）
◇口繪寫眞（俳句・正木僉水）（石垣昌男）
◇十五周年に當りて（藤原九十郎）
衞生欄
◇渡支旅行者の防疫上の注意（南崎雄七）
◇夏の衞生（小林登）
◇齒槽膿漏に就いて（野田照美）
◇家庭厚生手帖　夏の清戰！大掃除の作戰（山崎豊）
家事科學欄
◇食品常識講座　清涼飲料水の常識（新津秀）
◇ステープル・フアイバーの染色（濱崎彌市）
◇商品の見分け方（大阪府工業奬勵館）
◇ビタミン講座　抗妊娠性ビタミンに就いて（岡原國男）
家庭欄
◇季節向魚菜料理（大田要次）
◇八月の晩菜料理獻立（家事衞生研究部）
◇七月の料理講習會獻立（的塲英子）
◇童話　天徳寺の和尚さん
◇八月料理講習會豫告
◇定期榮養料理講習會講師及講義・實習題目
◇塩と身體（櫻井武平）
◇老鷲の木（J・N生）
◇八月の活花（菅生鶴照齋）
◇青蔬俳壇（選・正木僉水）
◇編輯後記