雑誌ショクヒン エイセイ ケンキュウ
100025622
食品衛生研究 第４巻第６号 ＝ 第４１号（昭和２９年６月）
サブタイトル
清浄野菜特集号
著者名
出版者
日本食品協会
出版年月
1954年（昭和29年）6月
大きさ（縦×横）cm
22×
ページ
６８ｐ
NDC（分類）
498
請求記号
498/Sh96/4-6
保管場所
閉架雑誌
内容注記
和書
目次
清浄野菜特集
清浄野菜（金原松次）
神奈川縣の現状（兒玉威）
信州洋菜（小林和己）
實地指導にあたつて（松本才治）
寄生虫（金光克己）
清浄野菜普及要綱
芽の出ない清淨野菜（下村惣一部）
清淨栽培に望むもの（高田ユリ）
食中毒事故一覧表
かきの浄化装置（佐藤忠勇）
水産食品の五官検査
市乳製造工程中に於ける大腸菌群の汚染源について（松井武夫・外）