雑誌目録ショクヒン エイセイ ケンキュウ
資料番号：100025622
食品衛生研究 第４巻第６号 ＝ 第４１号（昭和２９年６月）
- サブタイトル
- 清浄野菜特集号
- 著者名
- 出版者
- 日本食品協会
- 出版年月
- 1954年（昭和29年）6月
- 大きさ（縦×横）cm
- 22×
- ページ
- ６８ｐ
- NDC（分類）
- 498
- 請求記号
- 498/Sh96/4-6
- 保管場所
- 閉架雑誌
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
清浄野菜特集
清浄野菜（金原松次）
神奈川縣の現状（兒玉威）
信州洋菜（小林和己）
實地指導にあたつて（松本才治）
寄生虫（金光克己）
清浄野菜普及要綱
芽の出ない清淨野菜（下村惣一部）
清淨栽培に望むもの（高田ユリ）
食中毒事故一覧表
かきの浄化装置（佐藤忠勇）
水産食品の五官検査
市乳製造工程中に於ける大腸菌群の汚染源について（松井武夫・外）
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