雑誌目録ショクヒン エイセイ ケンキュウ
資料番号：100025620
食品衛生研究 第４巻第４号 ＝ 第３９号（昭和２９年４月）
- サブタイトル
- 著者名
- 出版者
- 日本食品協会
- 出版年月
- 1954年（昭和29年）4月
- 大きさ（縦×横）cm
- 22×
- ページ
- ８４ｐ
- NDC（分類）
- 498
- 請求記号
- 498/Sh96/4-4
- 保管場所
- 閉架雑誌
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
鯨のモツ（新井養老）
食品衛生に關係するヴイールス性及びリツケチア性疾患（佐竹繁男）
臨界點塩素処理の理論と實際（2）（岩戸武雄）
悪質牛乳處理業者を告發するまで（川崎友憲）
食中毒發生時の活動（佐々徳順）
ミリポールフイルターによる細菌檢査
乳處理場の衛生檢査（中山一郎）
山猿案内記（神林三男）
－水爆特報－
第五福龍丸事件（尾崎嘉篤）
地方だより
輸入食品檢査における不適格品状況
食監大學
通牒
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