雑誌ショクヒン エイセイ ケンキュウ
100025618
食品衛生研究 第４巻第２号 ＝ 第３７号（昭和２９年２月）
サブタイトル
著者名
出版者
日本食品協会
出版年月
1954年（昭和29年）2月
大きさ（縦×横）cm
22×
ページ
６６ｐ
NDC（分類）
498
請求記号
498/Sh96/4-2
保管場所
閉架雑誌
内容注記
和書
目次
食品衛生行政への要望（大野慶之）
人造米とは何か？どう考えるか？（尾崎嘉篤）
飲食店營業許可取消請求事件（1）（澤田文雄）
資料
28年度食中毒事件数
輸入食品における不適格品状況
講座
洗劑の話（7）（岡浩策）
乳牛を集團斃死せしめた麥芽根飼料より分離せる一種の眞菌について（堀道紀・外）
パラ大腸菌と大腸薗群檢査（2）（坂口玄二）
食中毒調査旅告の一部改正について（佐竹繁男）
食監大學
通牒