雑誌目録ショクヒン エイセイ ケンキュウ
資料番号：100025616
食品衛生研究 第３巻第１２号 ＝ 第３５号（昭和２８年１２月）
- サブタイトル
- 著者名
- 出版者
- 日本食品協会
- 出版年月
- 1953年（昭和28年）12月
- 大きさ（縦×横）cm
- 22×
- ページ
- ６８ｐ
- NDC（分類）
- 498
- 請求記号
- 498/Sh96/3-12
- 保管場所
- 閉架雑誌
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
鉛（松尾仁）
パラ大腸菌と大腸菌群檢査（1）（阪口玄二）
營業の限界（池田正治）
パンの中心温度の測定方法と細菌數との關係（玉置誠吾）
講座
洗劑の話（6）（岡浩策）
行政執行上必要とする一般的法知識（15）（樋上貞男）
地方だより
食監大學
食品衛生監視員活動状況及び行政處分状況調
輸入食品檢査における不適格品状況調
通牒
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