雑誌ショクヒン エイセイ ケンキュウ
100025616
食品衛生研究 第３巻第１２号 ＝ 第３５号（昭和２８年１２月）
サブタイトル
著者名
出版者
日本食品協会
出版年月
1953年（昭和28年）12月
大きさ（縦×横）cm
22×
ページ
６８ｐ
NDC（分類）
498
請求記号
498/Sh96/3-12
保管場所
閉架雑誌
内容注記
和書
目次
鉛（松尾仁）
パラ大腸菌と大腸菌群檢査（1）（阪口玄二）
營業の限界（池田正治）
パンの中心温度の測定方法と細菌數との關係（玉置誠吾）
講座
洗劑の話（6）（岡浩策）
行政執行上必要とする一般的法知識（15）（樋上貞男）
地方だより
食監大學
食品衛生監視員活動状況及び行政處分状況調
輸入食品檢査における不適格品状況調
通牒