雑誌ショクヒン エイセイ ケンキュウ
100025593
食品衛生研究 第２巻第１号 ＝ 第１２号（昭和２７年１月）
サブタイトル
著者名
出版者
日本食品協会
出版年月
1952年（昭和27年）1月
大きさ（縦×横）cm
22×
ページ
７０ｐ
NDC（分類）
498
請求記号
498/Sh96/2-1
保管場所
閉架雑誌
内容注記
奥付なし
和書
目次
巻頭言 昭和二十七年食品衛生行政の構想
特別寄稿 長壽法の問に答う（徳富猪一郎）
學界報告
ボツリスムの疑い濃き食中毒例について（中村豊・外）
長野縣に發生せる食物中毒の趨勢について（加藤光徳・外）
講座
監視總論その3（尾崎嘉篤）
食中毒（11）（石丸隆治）
文献紹介
細菌性食中毒研究協議會
資料
食中毒一覧表
通牒
食品衛生監視員名簿
食衛丸航跡圖（畠田案・加藤畫）