雑誌ショクヒン エイセイ ケンキュウ
100025592
食品衛生研究 第１巻第１１号（昭和２６年１２月３１日）
サブタイトル
牛乳の省令特集号
著者名
出版者
日本食品協会
出版年月
1951年（昭和26年）12月
大きさ（縦×横）cm
22×
ページ
８０ｐ
NDC（分類）
498
請求記号
498/Sh96/1-11
保管場所
閉架雑誌
内容注記
和書
目次
改正省令施行に際して（阿曾村千春）
改正省令解釋問答（畠田正義）
食品添加物等の規格基準一部改正
乳等の省令の技術的解説（恩田博）
牛乳の疫學（石丸隆治）
統計的に見た牛乳衛生行政の推移（梅香栄之助）
新舊省令對照表
通牒
アイスクリームの初め
牛乳由來