雑誌ショクヒン エイセイ ケンキュウ
100025590
食品衛生研究 第１巻第９号（昭和２６年１１月）
サブタイトル
著者名
出版者
日本食品協会
出版年月
1951年（昭和26年）11月
大きさ（縦×横）cm
22×
ページ
６８ｐ
NDC（分類）
498
請求記号
498/Sh96/1-9
保管場所
閉架雑誌
内容注記
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和書
目次
巻頭言
李下の冠
論説
赤痢の現状と食品衛生批判（金光克巳）
食品中の夾雑物について（大橋晋）
研究
ヘキソーゲンによる中毒について（埼玉縣衛生部）
解説
狂犬病豫防液（高松泰人）
講座
製罐法（塙幹仁）
食中毒（石丸隆治）
資料
食中毒事放の展望（山崎一衛）
統計の窓から（山崎四谷）
微細物檢査法（各2）
通牒
食品添加物に鑛物性物質を使用することについて
食品衛生關係世論調査
狂犬病豫防接取法の進展とマーゾニンワクチン
食中毒領域における最近の問題點
いろはかるた
動き
狂犬病發生状況
平衡交付金