食品衛生研究　第１巻第９号（昭和２６年１１月）

巻頭言
李下の冠
論説
赤痢の現状と食品衛生批判（金光克巳）
食品中の夾雑物について（大橋晋）
研究
ヘキソーゲンによる中毒について（埼玉縣衛生部）
解説
狂犬病豫防液（高松泰人）
講座
製罐法（塙幹仁）
食中毒（石丸隆治）
資料
食中毒事放の展望（山崎一衛）
統計の窓から（山崎四谷）
微細物檢査法（各2）
通牒
食品添加物に鑛物性物質を使用することについて
食品衛生關係世論調査
狂犬病豫防接取法の進展とマーゾニンワクチン
食中毒領域における最近の問題點
いろはかるた
動き
狂犬病發生状況
平衡交付金