雑誌目録ショク
資料番号：100024078
食 第２巻第１０号（昭和２９年１１月）
- サブタイトル
- 著者名
- 出版者
- 食物学教育研究会
- 出版年月
- 1954年（昭和29年）11月
- 大きさ（縦×横）cm
- 22×
- ページ
- ４８ｐ
- NDC（分類）
- 596
- 請求記号
- 596/Sh96/2-10
- 保管場所
- 閉架雑誌
- 内容注記
- 奥付誤植：昭和２９年１２月２５日発行
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
日本人と栄養学（下）（桜井芳人）
醗酵食品加工法（中野政弘）
調理の際の加熱と冷却について（黒川淳子）
クリスマス・デイナー・メニュー（小林文子）
中華正月料理（大島はま子）
朝鮮料理（石村きくみ）
十二月家庭料理（日本料理）（武貞喜代）
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