雑誌目録ショク
資料番号：100024074
食 第２巻第６号（昭和２９年７月）
- サブタイトル
- 著者名
- 出版者
- 食物学教育研究会
- 出版年月
- 1954年（昭和29年）7月
- 大きさ（縦×横）cm
- 22×
- ページ
- ４８ｐ
- NDC（分類）
- 596
- 請求記号
- 596/Sh96/2-6
- 保管場所
- 閉架雑誌
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
御料理の芸術性（山崎春栄）
夏の客膳料理（亘理浪子）
学生を対象とする食品分析（九）（西田寿美）
食品中への食塩の滲透（一）（奥田淳子）
天然オレンジ果汁リボンジュースの誕生（長谷川元二）
トマトと其の加工品
夏を楽しむ御料理（橋口倉子）
学生のみた最近の食生活（座談会）
家庭献立の実際（栗田とよ）
家庭献立和食篇（武貞喜代）
家庭献立洋食篇（河野貞子）
食餌と関係深い夏の小児疾患（近藤高男）
夏の台所管理（柴谷邦）
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