食　第２巻第６号（昭和２９年７月）

御料理の芸術性（山崎春栄）
夏の客膳料理（亘理浪子）
学生を対象とする食品分析（九）（西田寿美）
食品中への食塩の滲透（一）（奥田淳子）
天然オレンジ果汁リボンジュースの誕生（長谷川元二）
トマトと其の加工品
夏を楽しむ御料理（橋口倉子）
学生のみた最近の食生活（座談会）
家庭献立の実際（栗田とよ）
家庭献立和食篇（武貞喜代）
家庭献立洋食篇（河野貞子）
食餌と関係深い夏の小児疾患（近藤高男）
夏の台所管理（柴谷邦）
研究会よりのお知らせ
「食」購読御申込の方法について（編集部）