雑誌ショク
100024072
食 第２巻第４号（昭和２９年５月）
サブタイトル
著者名
出版者
食物学教育研究会
出版年月
1954年（昭和29年）5月
大きさ（縦×横）cm
22×
ページ
３６ｐ
NDC（分類）
596
請求記号
596/Sh96/2-4
保管場所
閉架雑誌
内容注記
和書
目次
会員の皆様え
論説（中島稔）
梅の加工貯蔵の色々（大西セチ）
家庭献立の考え方とその実際（河野貞子）
飲食物着色用染料について（横手正夫）
プラスチツク製食器及包装材料（長井潤）
炭水化物の分析（その二）（石川清一）
調理科学（奥田淳子）
会員名簿