雑誌ショク
100024071
食 第２巻第２号（昭和２９年２月）
サブタイトル
著者名
出版者
食物学教育研究会
出版年月
1954年（昭和29年）2月
大きさ（縦×横）cm
22×
ページ
４０ｐ
NDC（分類）
596
請求記号
596/Sh96/2-2
保管場所
閉架雑誌
内容注記
和書
目次
よき食卓の演出家（田村魚菜）
バター風味の根源（鈴木徳信）
INDIAN KITCHEN（KAMRA GATTAK）
食品分析（炭水化物編）（石川清一）
調理とビタミン（郷千枝子）
食品衛生に就いて（松岡等）
佐渡ヶ島と手前みそ（羽茂味噌合資会社）
もの知り帳
季節の料理（亘理浪子）
中華料理食事作法（大西セチ）
病人食餌指導（五）（河野貞子）
台所管理（III）（柴谷邦）
学校訪問記（共立女子大学）
トピツクス