雑誌目録ショク
資料番号：100024071
食 第２巻第２号（昭和２９年２月）
- サブタイトル
- 著者名
- 出版者
- 食物学教育研究会
- 出版年月
- 1954年（昭和29年）2月
- 大きさ（縦×横）cm
- 22×
- ページ
- ４０ｐ
- NDC（分類）
- 596
- 請求記号
- 596/Sh96/2-2
- 保管場所
- 閉架雑誌
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
よき食卓の演出家（田村魚菜）
バター風味の根源（鈴木徳信）
INDIAN KITCHEN（KAMRA GATTAK）
食品分析（炭水化物編）（石川清一）
調理とビタミン（郷千枝子）
食品衛生に就いて（松岡等）
佐渡ヶ島と手前みそ（羽茂味噌合資会社）
もの知り帳
季節の料理（亘理浪子）
中華料理食事作法（大西セチ）
病人食餌指導（五）（河野貞子）
台所管理（III）（柴谷邦）
学校訪問記（共立女子大学）
トピツクス
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