雑誌ショク
100024029
食 第５巻第１０号（昭和３２年１１月）
サブタイトル
著者名
出版者
食物学教育研究会
出版年月
1957年（昭和32年）11月
大きさ（縦×横）cm
22×
ページ
４８ｐ
NDC（分類）
596
請求記号
596/Sh96/5-10
保管場所
閉架雑誌
内容注記
表紙、裏表紙誤植：昭和３２年１２月２５日発行
和書
目次
臨地訓練の意義（栄養学科の場合）（桑原丙午生）
クリスマス料理（馬場久）
人間―この知らしむべきもの（完）（丹羽小弥太）
食品の知識と見分け方（14）（橋本英一）
学生を対象とした食品成分の分離実験（4）（石川清一）
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