たべある記　第１８巻第９号（昭和２８年９月）

巻頭言・最近に見た欧米の食味書
食味随筆
百薬の長は食事（馬越順二）
昔の味・今の味（赤塚盛）
さんま（鷲尾隆）
日本料理は調和の美－浅草一直主人・江原松三郎氏訪問記－
特集　食味よみもの
物識隱居食味ばなし（汀亭漫人）
江戸と東京（多田鉄之助）
芋屋のカマド
江戸の釣
白魚大盡からパン助まで
ある女中の手記（葉奈井里子）
食味思出ばなし（安井笛ニ）
“国華”酒造工場を見る（えと文・小川武）
食味コント
星ヶ岡茶寮と茶寮星ヶ岡
恐ろしいすき燒
キワダマグロのシュン
偉大なる先覚者
イナ饅頭
調理室と献立拜見（本誌記者）
★★淡路山丸・十勝山丸見学記★★
調味の話
西洋料理のソースの話
中華料理の調味のコツと家庭向き中華料理の作り方
無軌道たべある記（多田鉄之助）
講演と味行脚
列車食堂
名古屋に到着
岐阜に赴く
夏の大阪
大阪そぞろある記
それいゆ
鮨万
シスコ
メトロ
平岡
神戸は十五年振り
お可川
銀ずし
暑い京都
万松軒
おちよぼ
前川
今半
国華の酒
固型クリームスープ
奧山
芦瓶
おくだ
錦松梅
座談会
健康と食味（福島伴次、猪熊夫人、高橋豊子、塙喜美男、よこ川主人、多田鉄之助）
のれんの味
趣味の天ぷら（十）
第二回・婦人食味倶楽部報告
挿え（小川武）