たべある記　第１６巻第１１号（昭和２６年１１月）

無軌道たべある記（多田鉄之助）
伊勢定
揚華樓
翁そば
はつね
鶴の江
直吉そば
ちとせ
錦水
ルサール
紫畑莊
紅葉
上田と長野の料飮店
東西老舗の會
ある女中の手記（葉奈井星子）
食味思い出話（安井笛ニ）
社長さんは食通一年生（汀亭漫人文、小川武画）
晩秋味覚を語る（座談會）（出席者・伊志井寬、小堀誠、英太郞、伊井友三郞、岩井半四郞、村田嘉久子、市川紅梅、森赫子）
鮨を探る（斎藤定雄）
今月のうまいもの（鷲尾隆）
甘味閑話（美奈本満職）
みかん＝食品百話（波良野文烈）
食通讀本（淸水桂一）
秋の中華料理の献立（洪万吉）
おいしいビーフ・ステーキの作り方（日野宗通）
すきやき雜談（座談會）（出席者・地人会々員、食味倶楽部会員、辰己婦人会々員）
食味クラブ案内
編集後記