雑誌タベアル キ 100023930

たべある記 第16巻第3号(昭和26年4月)

サブタイトル
食味評論
著者名
出版者
食味クラブ
出版年月
1951年(昭和26年)4月
大きさ(縦×横)cm
26×
ページ
40p
NDC(分類)
673
請求記号
673/Ta12/16-3
保管場所
閉架雑誌
内容注記
和書
目次

陽春食味隨筆(多田鉄之助)
食味思い出話(安井笛ニ)
食通讀本(淸水桂一)
春のたべもの田樂のこと(石井泰次郞)
味の旅(多田鉄之助)
佃煮の話(吉坂象二郞)
マムシ料理の魔味(座談會)(語る人・村田嘉久子、森赫子、大辻司郎、林家正藏、其の他)
無軌道たべある記(多田鉄之助)
千成ずし
ポアソン
ドール
お起奈
芳川
きん樂
菊廼家
銀彩亭
ちとせ
福壽の酒藏
今半
天兼
綠風閣
都川
常盤莊
井泉
ひさご
日本閣
團菊
ニューフロリダ
蔦屋
やぐら鮓
歌舞伎別館食堂
一亭
ハゲ天
四月のうまいもの(鷲尾隆)
甘味閑話(美奈本滿職)
豆菓子展望(食品短評)
佃煮の効用
佃煮に見る現代色
食味よもやま座談會
=料理の作り方二題=
印度料理に就いて(宗像衞)
西洋料理・三種(東京クツキングスクール)
◆食味あれこれ◆
★シヤンペン酒の常識
☆カレイとヒラメの区別
★おやつの由来
☆パイナツプルとアスパラカス
★紅茶をおいしく飮むには
☆コーヒーの産地