たべある記　第１６巻第１号（昭和２６年２月）

△卷頭言
孟春食味随筆（多田鉄之助）
食通讀本（淸水桂一）
食味思ひ出話（安井笛ニ）
甘味閑話（美奈本滿職）
わんや漫筆（山田孝之助）
家庭料理の意義（山下茂）
無軌道たべある記（多田鉄之助）
中華料理研究會
大文字
一亭
太平洋
石葉
松月
いづ熊
光鶴園
きくや
大黑
ととや
新喜樂
竹扇
多幸壺
菊水
京樂
花實や
新橋
鮒亀
長谷甚
紙上料理法講座（石井泰次郞）
一月のうまいもの（鷲尾隆）
家庭料理・六種（山本惠造）
天ぷらを上手に揚げるコツ（大野一三）
とんかつの揚げ方（渡邊計治郞）
料理展出品繪卷解説（石井泰次郞）
繁昌店豆探訪（みのる）
紅葉
お起奈
菊水
太平洋
食味小話二題
天池眞佐雄フン起す
編集後記
味覺談義二編
芝居と食味（語る人・市川松蔦、大川橋藏、其の他）
關西料理の東京進出を語る
三食一週間献立（石井泰次郞）
季節・中華料理（赤堀峰吉（旺宕））
中華・西洋・洋菓子料理の作り方（東京クッキングスクール）
家庭料理の作り方（田村魚菜）
中華點心・二種（白石和正）
各種料理の作り方（國際クッキングスクール）