家庭科学　第８５号（昭和１８年５月）

巻頭言（本所委員・商工省工芸指導所技師　小池新二）
論説
耐乏生活の研究（本所委員・早稲田大学教授　今和次郎）
家庭知識
時事解説（新妻一）
蚊とデングー熱（東京市立多摩病院副院長・医学博士　粟屋三四二）
海草の栄養（本所委員・厚生省研究所　和田富起）
一億人口の生理学的基礎（厚生省研究所教授・医学博士　川上理一）
家庭栽園－五月の増産（東京市戦時生活局・戦時農園係長　山本実）
随筆－仕事がものを云ふ（生田花世）
五月の魚（東京魚市場株式会社　松中安正）
読書室（本所委員・早稲田大学教授　今和次郎）
家庭欄集（本所委員・東京女子高等師範学校講師　近藤耕蔵）
質問相談欄
決戦生活工夫欄