家庭科学　第７７号（昭和１７年９月）

巻頭言（本所委員・早稲田大学教授　今和次郎）
論説
裸の科学（日本医療団理事・医学博士　高野六郎）
家庭知識
最近の衣服材料（商工省繊維局技師　岸武八）
日本人のビタミンＣの新陳代謝について（栄養研究所・本所委員　小田静枝）
大東亜戦争勃発後の生計費指数（本所委員・内閣統計局統計官　友安亮一）
療病指針各論（九）（医学博士　稲田朝美）
女学生・装飾・約束（本所委員・商工省工芸指導所技師　小池新二）
新製陶器による食料品の貯蔵（日高貯蔵食品容器工業所　日高昭一）
独逸式魚料理（エデイス・ベルゲル）
おいしい栗飯の炊き方（帝国女子専門学校教授　熊田ムメ）
柿酢とへちま水のつくり方（茨城県木原青年学校長　小松沢正徳）
家庭欄集（本所委員・東京女子高等師範学校講師　近藤耕蔵）
研究欄
ビタミンと調理上の注意（慶応病院食養研究所　中野七子）
読書室・編輯後記