家庭科学　第７６号（昭和１７年８月）

巻頭言（土屋斉）
論説
生活の実験（本所委員・早稲田大学教授　今和次郎）
家庭知識
欧州第一次大戦に於ける諸国の栄養事情回顧（三）（厚生科学研究所国民栄養部・医学博士　原徹一）
母の歌（浦和高等学校教授　藤田徳太郎）
砂糖の話（大槻順教）
療病指針各論（八）（医学博士　稲田朝美）
農村食物研究資料（本所委員・早稲田大学教授　今和次郎）
台所から出る廃物を利用した染色法（日本女子大学教授　上田柳子）
新製陶器に依る食料品の貯蔵（日高貯蔵食品容器工業所　日高昭一）
茄子と南瓜
栄養（本所委員・厚生科学研究所国民栄養部　和田富起）
料理（井上鶴子）
簡単な冷蔵庫の作り方（堂本政夫）
家庭欄集（本所委員・東京女子高等師範学校講師　近藤耕蔵）
質問欄
推薦図書
編輯後記