家庭科学　第７２号（昭和１７年４月）

巻頭言（日本青少年教育研究所研究部長　青木誠四郎）
論説
生活政策と生活教育（早稲田大学教授・本所委員　今和次郎）
家庭知識
戦時家庭生活と民芸（民芸館長　柳宗悦）
戦争と少年犯罪（司法省保護局第二課長　岡田善一）
衣料切符制について婦人に望む（商工省繊維局事務官　近藤止文）
孔子の栄養観に就いて（二）（帝国女子専門学校幹事兼教授　七理重恵）
療病指針各論（四）（医学博士　稲田朝美）
南方雑観（日本女子大学校長・本所長　井上秀）
座談会－文部省督学官西野みよし先生をめぐりて戦時下割烹実習を語る
四月の台所（女子経済専門学校　沼畑金四郎）
物資不足に際して工夫した料理（大妻学院教授・本所委員　土佐林照子）
家庭欄集（東京女子高等師範学校講師・本所委員　近藤耕蔵）
粉鰯の栄養（厚生科学研究所国民栄養部　和田富起）
土に生活する農村の逞しき学徒錬成（広島県立女子青年学校教育養成所　沼崎文江）
質問欄
推薦図書
編輯後記