家庭科学　第７１号（昭和１７年３月）

巻頭言（商工省工芸指導所技師　小池新二）
論説
大東亜共栄圏と日本婦人（陸軍少将　匝瑳胤次）
家庭知識
戦争と経済（経済学博士　太田正孝）
孔子の栄養観に就いて（帝国女子専門学校幹事兼教授　七理重恵）
療病指針各論（三）（医学博士　稲田朝美）
家庭用桿秤の作り方（東京女子高等師範学校講師・本所委員　近藤耕蔵）
随筆　貯金と私（城夏子）
衣料切符と洋装の合理性（丸の内洋裁学院　大谷省三）
調味料について（東京料理学校講師・工学博士　桜井省三）
家庭で出来る非常時の保存食（日本家庭料理学校長　小林完）
農村共同炊事と託児所に勤労奉仕して（青少年団女子部　丹野千利世）
家庭欄集（東京女子高等師範学校講師・本所委員　近藤耕蔵）
台所の歌（生田花世）
研究欄
健康長寿の栄養について（大政翼賛会富山県文化委員・栄養指導員　大村キク）
質問欄
推薦図書
編輯後記