家庭科学月報　第６１号（昭和１６年４月）

巻頭言（商工省技師　小池新二）
論説
女子青年の指導方針（本所々長・大日本青年団副団長　井上秀）
家庭知識
住宅営団と労務者の住宅（厚生省住宅課　大村巳代治）
児童（少国民）文化の問題（文部省嘱託　平沢薫）
戦争と食物（生活改善中央会理事　東郷昌武）
国民食の適応性について（日本家庭料理学校長　小林完）
米を不足する人の節米法（千葉県栄養技師　森川規矩）
支那料理の国民食としての再検討（食糧学校　山田政平）
皮膚病の春（伝染病研究所・泉橋慈善病院皮膚科　日戸修一）
下帯と下駄の提唱－修養の一考察（洗足高等女学校長　前田若尾）
人事調停の実際（人事調停委員　生田花世）
菓子の歌（生田花世）
家事科
家事科学より見た時事評論（敬々居士）
新聞切抜集（本所委員・東京女子高等師範学校講師　近藤耕蔵）
質問欄
下情上通・文部省推薦図書・文化映画紹介