家庭科学　第８号（昭和１１年１２月）

研究・論説
染料・染法・染色理論に関する簡単なる解説（菱山衡平）
児童栄養の話（藤巻良知）
椅子と卓子の究研（木桧恕一）
日本精神と和服裁縫（石田はる）
母親の注意すべき子供の姿勢（竹内嘉兵衛）
経済的な単位式献立に就いて（小田静枝）
婦人の喫煙の害毒と其の予防（岡田道一）
入学期とその対策（佐藤定勝）
調査発表
青年団の余暇事業其他（中田俊造）
顕微鏡検査に依り馬鈴薯澱粉の糊化に関する調査（守屋磐村）
子供のお弁当（大森憲太）
商品知識（松坂屋）
雑報
巻頭言
研究論文募集
研究会員募集
家庭科学時報
研究所規定
研究所委員
編輯後記
英文目次あり