家庭科学　第３号（昭和１０年６月）

研究・論説
家計調査とその結果について（友安亮一）
ヴィタミンの話（中宮次郎）
農村住居問題の考察（石原憲二）
医学上から見た化粧品（田村一）
天然バターと人造バターとの栄養価の比較に就いて（丹下ウメ）
衣類整理（上田柳子）
人造繊維と織物（斎藤俊吉）
家庭用品の発明と婦人の領域（下田進）
調査・発表
非常時救荒食料植物分科一覧表（菊地天涯）
家政学の立場より見たる家庭工作（日本女子大学家政学研究室住居部）
農村副業調査（農林省）
台所用品紹介
報告・記録
実地研究（台所）
家庭科学家庭教育研究会記録
質問回答
彙報
第一回夏期講習会予告
研究会員募集
研究所規程
英文目次あり