雑誌目録カンズメ ジホウ
資料番号:100022068
缶詰時報 第7巻第7号(昭和3年7月)
- サブタイトル
- 著者名
- 出版者
- 日本缶詰協会
- 出版年月
- 1928年(昭和3年)7月
- 大きさ(縦×横)cm
- 23×
- ページ
- 172p
- NDC(分類)
- 588
- 請求記号
- 588/Ka59/7-7
- 保管場所
- 閉架雑誌
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
推奨品の価格問題に就いて
通俗食料品講演会-第十二回
鶏肉と卵の話
鮎の話
缶詰の鑑別食用法の標準調整に関する提案
味付缶詰と水煮缶詰
タラバがにの青班に就いて(其一)
ブトマインに就いて
鰮油漬缶詰用魚類処理法(其七)
蟹缶詰の黒変と缶材の腐食に関する研究
錻力板国別輸入年表
市販缶詰開缶研究会-第五十三回
審査概評
飲食物防腐剤取締規制改正せらる
東京缶詰同業組合記事
米国に於ける缶詰審査標準、果物及野菜缶詰
缶詰食料品鉄道貨物運賃等級改正原案成る
ハルピンに於ける魚類缶詰の需給状況
初めて研究会に出席して
第一回缶詰料理試食会の記
脱脂乳の応用
諾威缶詰研究会
糧友会の活躍
缶詰製造講義
研究会成績表
編輯余録
口絵 推奨されたる鶏肉製品、豚肉製品、小鳥、奈良漬、味淋漬、辛子漬、雑漬物、鯛みそ、雑味噌、
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