雑誌カンズメ ジホウ
100022068
缶詰時報 第７巻第７号（昭和３年７月）
サブタイトル
著者名
出版者
日本缶詰協会
出版年月
1928年（昭和3年）7月
大きさ（縦×横）cm
23×
ページ
１７２ｐ
NDC（分類）
588
請求記号
588/Ka59/7-7
保管場所
閉架雑誌
内容注記
和書
目次
推奨品の価格問題に就いて
通俗食料品講演会－第十二回
鶏肉と卵の話
鮎の話
缶詰の鑑別食用法の標準調整に関する提案
味付缶詰と水煮缶詰
タラバがにの青班に就いて（其一）
ブトマインに就いて
鰮油漬缶詰用魚類処理法（其七）
蟹缶詰の黒変と缶材の腐食に関する研究
錻力板国別輸入年表
市販缶詰開缶研究会－第五十三回
審査概評
飲食物防腐剤取締規制改正せらる
東京缶詰同業組合記事
米国に於ける缶詰審査標準、果物及野菜缶詰
缶詰食料品鉄道貨物運賃等級改正原案成る
ハルピンに於ける魚類缶詰の需給状況
初めて研究会に出席して
第一回缶詰料理試食会の記
脱脂乳の応用
諾威缶詰研究会
糧友会の活躍
缶詰製造講義
研究会成績表
編輯余録
口絵 推奨されたる鶏肉製品、豚肉製品、小鳥、奈良漬、味淋漬、辛子漬、雑漬物、鯛みそ、雑味噌、
広告目次（頁順）あり