糧友　第１０巻第１１号　＝　第１１８号（昭和１０年１１月）

糧友　第十巻第拾壱号（第百十八号）　昭和十年十一月
表紙　明治節（渡邊得三）
口絵　大根の秋・満州に於ける皇軍鉄道工作と調理演習　秋を尋ねて糧友バイキング・糧友会写真ニユース
巻頭言－実践にも俊敏なれ
胚芽の治療的効果（島薗順次郎）
東邊道奥地の水と風土病に就て（車谷栄二）
糧友春秋
国防と食糧
米と国防（川島四郎）
英国に於ける航空糧食に就て（池本信己）
新しい問題
新に生れる鰹節とは（山本祥吉）
燃料用変性アルコールの話（橋本英一）
冷寒地食糧の研究
凶作地○（○）の栄養価に就て（小原哲二郎）
ライ麦を尋ねて（ライ麦研究同人）
満州に於けるライ麦の試作（丸本彰造）
寒暖計を以て飯の出来栄を観測する方法（城野安治郎）
籾搗玄米と現今の玄米（内田秀二）
軍隊・団体炊事・お家庭炊事資料
炊事関係者の今月の着眼（繁富保雄）
飯パン併給実施に関する実験成績（電信第二連隊）
時間的に観た小型乾パンの給養（Ｙ・Ｊ主計）
野外給食の参考資料（第四師団経理部）
在満軍隊炊事演習項目（第十六師団経理部）
軍隊並に団体炊事季節献立表（陸軍糧秣本廠）
今月の家庭献立－十一月の巻（糧友会）
深み行く季節料理（黒田初子）
ラヂオ放送・季節向家庭料理（糧友会）
海軍向季節料理（海軍経理学校）
温い野菜雑炊（菅谷千里）
特別附録　農村食生活指導資料（糧友会）
味噌の作り方（鈴木恒也）
乾燥林檎の作り方（鹽入英次）
小麦粉利用法・簡易ななま麩の作り方（古田守夫）
台所関放の会－借家の狭い台所を上手に使ふ家
随筆
続食原抄（高岸拓川）
おほうと讃美（小野政方）
老将軍と手製豆腐（鈴井雷山人）
ニツポン料理（Ｗ・Ｒウイルス）
満蒙風土（ＦＯＯＤ）記－大陸気分編（川島士路）
マン画　横目に睨むだ食糧界（杉柾夫）
食糧ケミカルニユース（小山栄二）
糧友相談所
小児栄養相談（上前太三郎）
食糧物価表
食糧文献目録
糧友会領布品案内
団体炊事機械案内
近詠（加納野梅）
菊の節（島丈道）
世界の長寿者
新入会員芳名録
編集後記
糧友時報