糧友　第９巻第１１号　＝　第１０６号（昭和９年１１月）

糧友　第九巻第十一号（第百六号）
表紙・秋深し（川島浩）
口絵・益田顧問の海外進出の日本製品の蒐集館・大阪、岡山の風水害　東北の早冷旱害・糧友会写真ニユース
巻頭言（糧友会）
糧友春秋（糧友会）
ビタミン概説（鈴木梅太郎）
胚芽米のビタミン含有量に就て（香川昇三）
農村小麦粉調理加工特集号
小麦政策概説（中澤辨次郎）
穀物に対する軍人の関心（森武夫）
穀物食の文化史考（阿久津正蔵）
農村小麦粉の調理加工（陸軍糧秣本廠）
１　小麦粉調理の概念　パン様食物調理の概念
２　「すいとん」「うどん」の作り方
３　膨らし粉製パンの作り方
４　簡易菓子の作り方
５　発酵パンの作り方
６　パン食用○物及詰物
図説・本邦の麦（糧友会）
菌蕈類・乾果類の化学（食品化学講座）（藤巻良知）
炊事道と処生観（炊事教訓講話）（井舟静水）
風水害の大阪を訪ねて（奥田重雄）
馬糧の藁を機械切截し兵力が助る話（糧友会金沢支部）
団体と家庭の献立と料理
団体炊事季節献立表　家庭献立・十一月の巻（本誌常設附録）
軍隊向兎肉料理（陸軍糧秣本廠）
季節料理
赤貝（小林梅吉）
秋刀魚、鰯、鯖（筒井政行）
蕪菁（長谷川武一郎）
早漬（糧友会）
病人食軟菜（糧友会）
柿とカリンの壜詰法（糧友会）
農村より軍隊への兎肉納入座談会
食味と旅人（江見水蔭）
八ケ岳高原食歩（金野隆亘）
黒豆珈琲のお八つ（伊知地静子）
遊山句抄（小泉迂外）
朝寒（加納野梅）
欧旅の滴り・椰子の林（清水寺瀧響）
趣味の満蒙ＦＯＯＤ記（川島四郎）
実譚・高梁の蔭（緑林手記）
落語・さくら鍋（関精坊画）（柳亭芝楽）
本誌特設欄
食糧其他ケミカルニユース（小山栄二）
糧友顧問（質疑応答）
小児栄養相談（上前太三郎）
会員だより
食糧物価表（糧友会）
団体炊事機械案内（糧友会）
糧友会発行書籍
糧友会頒布案内
糧友俳壇
食糧文献目録（糧友会）
編集後記
会員料理講習会予告
糧友時報
益田顧問に物を訊く（糧友同人）