日本料理研究会会報　第９巻第５号（昭和１４年５月）

五月に寄す
献立の要領（糧友会嘱託・山崎務）
魚味全国巡礼（二）（野村利兵衛）
新派人食味夜話
神戸の与兵の寿司（花柳章太郎）
変つた食べもの（小堀誠）
変つた食物を食べた話（河合武雄）
変つた食物（柳永二郎）
愛玉只是非（大矢市次郎）
変つた物を食べた話（藤村秀夫）
じんぎすかん料理（英太郎）
季節料理（師範・渋谷利喜太郎）
入会者報告
会員動静
季節料理（理事・堀部晃平）
北支陽春便り（出口万蔵）
支部長かわる
季節料理（師範・原勇蔵）
季節料理（島田稔）
新しく設立した吉林支部
四月例会の参考出品
平型あやめに美の亀（当季むきもの案内）（理事・島根祺長）
渋谷師範に物を訊く会（東京割烹教育者協会々員）
蘇洲安東鼎先生を讃へる会（竹田胤久）
初歩欄質問用紙
収支決算月報（会計部）
役員名簿
賛助会員芳名録
編輯後記